Ingredientes:
- ½ xícara de óleo
- 1 laranja com casca
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo ou
farinha de arroz - 1 colher de sopa de fermento em
pó
Modo de preparo:
Corte a laranja, retire as sementes e coloque no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até a mistura ficar bem líquida, despeje em uma tijela e, aos poucos, junte a farinha e o fermento peneirados, mexa com movimentos circulares. Asse em forno pré aquecido a 180º C por até que dourar.
* Conteúdo publicado na Cartilha da 17ª Jornada de Agroecologia do Paraná.
