Receitas saudáveis – maionese de cenoura

Ingredientes:

  • 2 cenouras cozidas
  • 2 batata média cozida
  • 1 dente de alho
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres de azeite
  • 3 colheres de água
  • Sal e tempero verde a gosto

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, levar a geladeira para esfriar.

*Conteúdo publicado na Cartilha da 17ª Jornada de Agroecologia do Paraná.


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