Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo de
soja - 3 colheres de sopa de semente
de girassol ou outra semente
(abóbora, castanha do Pará, etc) - 3 colheres de sopa de gergelim
-3 colheres de sopa de aveia - 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal, salsa, cebolinha e pimenta
- Calabresa à gosto
Modo de preparo:
Frite a cebola e o alho no óleo, acrescente o girassol e o gergelim e frite até começar a estourar. Acrescente a linhaça e a farinha de mandioca, mexa até dourar. Por último acrescente o sal e os temperos. Pode ser guardada em vidro fechado, na geladeira por 2 semanas.
*Conteúdo publicado na Cartilha da 17ª Jornada de Agroecologia do Paraná